Закуска из сельди

Такую бюджетную закуску из сельди можно готовить и на праздничный стол и просто на каждый день. Ингредиенты пикантные, прекрасно смешиваются между собой. Подавать вкусно прямо на хлебе.

Ингредиенты

Сельдь соленая1 шт

Красный лук1/2 шт

Зеленый лук2 ст.л.

Острый перец1 шт.

Лавровый лист1 шт.

Перец душистый2 горошины

Сольщепотка

Кориандр1/2 ч.л

Перец черный молотый1/3 ч.л

Оливковое масло100 мл

Сок лимона 1 ч.л

Приготовление

Селедку очищаем от костей и кожи, нарезаем средним кубиком.

Добавляем все ингредиенты, сок лимона добавляем в конце после масла, таким образом он не будет взаимодействовать с белком рыбы, а только добавит кислинку маслу