Закуски

Закуска из сельди

240
Валерий Пономарь
Валерий Пономарь
Валерий ПономарьВсе рецепты повара
Закуска из сельди

Такую бюджетную закуску из сельди можно готовить и на праздничный стол и просто на каждый день. Ингредиенты пикантные, прекрасно смешиваются между собой. Подавать вкусно прямо на хлебе.

Ингредиенты

Сельдь соленая1 шт
Красный лук1/2 шт
Зеленый лук2 ст.л.
Острый перец1 шт.
Лавровый лист1 шт.
Перец душистый2 горошины
Сольщепотка
Кориандр1/2 ч.л
Перец черный молотый1/3 ч.л
Оливковое масло100 мл
Сок лимона 1 ч.л

Приготовление

cook step
1

Селедку очищаем от костей и кожи, нарезаем средним кубиком.

cook step
2

Добавляем все ингредиенты, сок лимона добавляем в конце после масла, таким образом он не будет взаимодействовать с белком рыбы, а только добавит кислинку маслу

cook step
3

Хорошо перемешиваем

cook step
4

Убираем в холодильник в герметичной посуде, минимум на 4 часа, лучше конечно оставить на сутки

Похожие рецепты

Все рецепты