Закуски

Закусочный сырный пирог

легко
1
4
Ольга Матвей Все рецепты повара
Закусочный сырный пирог

Закусочные пироги – отличная альтернатива хлебу! Их можно делать с разными вкусными начинками и с разным тестом и, даже из простого лаваша!

Ингредиенты

Молоко250 мл
Чеснок3 зуб.
Яйца4 шт.
Растительное масло30 мл
Пшенная мука600 г
Зеленый сыр100 г
Сыр твердый100 г
Сыр "Моцарелла" 100 г
Сольпо вкусу
Острый перецпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Натрите чеснок, залейте молоком и нагрейте в микроволновке, процедите. Влейте оставшееся молоко и перемешайте.

cook step
2

В отдельной миске взбейте яйца с молоком, солью, растительным маслом. Всыпьте муку и замесите тесто, замотайте в пищевую пленку и положите в холодильник.

cook step
3

Разделите готовое тесто, но не все, на несколько куском. Раскатайте и порежьте.

cook step
4

Воду доведите до кипения и отварите тесто, переложите в миску со льдом.

cook step
5

Натрите сыры на терке, добавьте специи, перемешайте.

cook step
6

Раскатайте оставшееся тесто. Форму смажьте растопленным сливочным маслом и выложите пласт теста.

cook step
7

На тесто выложите начинку, сверху куски теста и снова начинку.

cook step
8

Накройте пирог сверху пластом теста, сделайте надрезы, смажьте сливочным маслом и выпекайте до готовности.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты