Запеченное сало

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня мы приготовим удивительно вкусную закуску, которая отличается своим ароматом, вкусом и видом. Сегодня мы будем запекать сало в духовке. Процесс создания этой вкусняшки чрезвычайно прост. Для этого нужно лишь запастись салом, солью, тмином, майонезом, черным молотым перцем, а также хорошим настроением.

Сало желательно брать с мясным прослойкой. Тогда закуска будет и красивой, и более вкусной. А вот для того, чтобы она была ароматной, мы используем большое количество специй. Они, в свою очередь придадут пикантный вкус закуске.

Ингредиенты

Сало500 г.

Соль2 ч. л.

Тмин1/4 ч. л.

Перец черный молотыйПо вкусу

Майонез30 г.

УкропПо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно разрезать сало на аккуратные кусочки. В каждом из них делаем несколько надрезов, в которые впихиваем маленькие частицы зубчиков чеснока.

После этого остальную часть чеснока стоит измельчить ножом и отправить в отдельную тарелочку.

Далее нам понадобится зелень. Мы взяли укроп. Его моем, обсушиваем и мелко нарезаем ножом. Отправляем в тарелку с чесноком.

Сюда также добавляем молотый тмин, черный перец и соль.

Заправляем все эти ингредиенты майонезом. Перемешиваем до однородности.

Смазываем сало полученным майонезными маринадом со всех сторон. Заворачиваем его в фольгу и отправляем в холодильник примерно на час. После этого сало запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут.

После этого сало полностью охлаждаем и нарезаем на тоненькие ломтики. Угощаем закуской своих родных и близких. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Запеченное сало

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Сало в духовке

Сало в рукаве

Запеченный подчеревок

Шпондер

Сейчас мы готовим