![Запеченное сало](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/6/pork-belly-side-dishgrilled-baked-260nw-1306938727.jpg?size=636x424)
Сегодня мы приготовим удивительно вкусную закуску, которая отличается своим ароматом, вкусом и видом. Сегодня мы будем запекать сало в духовке. Процесс создания этой вкусняшки чрезвычайно прост. Для этого нужно лишь запастись салом, солью, тмином, майонезом, черным молотым перцем, а также хорошим настроением.
Сало желательно брать с мясным прослойкой. Тогда закуска будет и красивой, и более вкусной. А вот для того, чтобы она была ароматной, мы используем большое количество специй. Они, в свою очередь придадут пикантный вкус закуске.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot13.png)
На первом этапе приготовления нам нужно разрезать сало на аккуратные кусочки. В каждом из них делаем несколько надрезов, в которые впихиваем маленькие частицы зубчиков чеснока.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot231.png)
После этого остальную часть чеснока стоит измельчить ножом и отправить в отдельную тарелочку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot34.png)
Далее нам понадобится зелень. Мы взяли укроп. Его моем, обсушиваем и мелко нарезаем ножом. Отправляем в тарелку с чесноком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot431.png)
Сюда также добавляем молотый тмин, черный перец и соль.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot631.png)
Заправляем все эти ингредиенты майонезом. Перемешиваем до однородности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot53.png)
Смазываем сало полученным майонезными маринадом со всех сторон. Заворачиваем его в фольгу и отправляем в холодильник примерно на час. После этого сало запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/6/screenshot811.png)
После этого сало полностью охлаждаем и нарезаем на тоненькие ломтики. Угощаем закуской своих родных и близких. Приятного аппетита!