Крюшон из арбуза и фруктов

Сначала нам понадобятся любые фрукты. Мы используем виноград и персики (по желанию можно еще использовать лимон). Моем их и обсушиваем.

Теперь моем арбуз. Срезаем с него верхушку и с помощью ложки удаляем мякоть.

Половину мякоти перебираем от косточек. Превращаем мякоть арбуза с помощью блендера в однородную массу.

Помытые любимые фрукты (у нас это виноград и персики) нарезаем на маленькие кубики.

Все измельченные фрукты отправляем в пустой арбуз.

Теперь сюда всыпаем сахар и вливаем коньяк. Слегка все перемешиваем.

На следующем этапе в арбуз вливаем мякоть и ставим в холодильник примерно на 15 минут.

После этого в арбуз вливаем любое белое сухое вино. Опять все перемешиваем и ставим в холодильник еще на 15 минут.

Непосредственно перед употреблением вливаем в наш напиток шампанское или игристое вино. Хорошенько все перемешиваем. Для декора можно использовать лед, мяту или фрукты. Удачи вам в приготовлении!