Тан
Тан - это классический кисломолочный напиток Кавказского региона. Чаще всего тан готовят на основе кефира, сделанного из молока козы, овцы или буйвола. В молоко добавляют закваску. Перед подачей в напиток добавляют зелень, соль и специи.
Кавказский кисломолочный продукт
Тан - один из тех напитков, которые способны быстро утолить жажду. Примечательно, что на его основе делают много разных коктейлей с фруктами, ягодами, овощами. Тан также является популярным ингредиентом для холодных супов, запеченного мяса, рыбы и овощей. Вы можете приготовить тан дома. Для этого возьмите кефир, минеральную воду, соль и пряные травы. В кастрюлю добавьте кефир, помешивая его, влейте воду. Потом добавляем соль, травы. Ваш тан готов. Некоторые предпочитают пить сладкий тан. Для этого в напиток можно добавить сахар или мед.
Тан очень полезен благодаря множеству витаминов, минералов и микроорганизмов, которые благоприятно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта. Кроме того, напиток позитивно влияет на работу печени и желчного пузыря. Тан снижает уровень холестерина в крови. Также тан помогает от похмелья. Важно также отметить, что этот напиток низкокалорийный, и его часто пьют во время диет. Чтобы самостоятельно оценить вкус этого замечательного напитка, воспользуйтесь нашей сборкой лучших рецептов приготовления тана.
