Без теста и выпечки: летний творожный десерт с ягодами

Летом лучше всего готовьте вкусные и легкие десерты, лучше всего не из теста, а из творога, желе, печенья. Для яркого вкуса добавьте ягоды, фрукты. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и легкого десерта из творога, с ягодами и желатином. 

Ингредиенты: 

• Сыр кисломолочный – 300 г
• Сметана/греческий йогурт – 300 г
• Цедра лимона – 1 шт
• Сахарная пудра – 3 ст.л
• Желатин – 15 г + вода – 100 мл
• Ягоды или фрукты – 200 г

Способ приготовления: 

1. Желатин залейте водой и оставьте набухать.

2. Творог, сметану, пудру, цедру лимона перебейте погружным блендером. Добавьте растопленный желатин и снова все перебейте  до однородности.

3. Форму застелите пленкой и смажьте каплей масла. Вылейте 1/2 часть сырной массы, выложите фрукты, ягоды и вылейте оставшуюся сырную массу.

4. Отправьте на ночь в холодильник.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Торт "Наполеон" с заварным кремом "Дипломат"

• Торт из пряников со сгущенкой

• Торт из заварного теста с фруктами