Густой джем из черники: что обязательно нужно добавить в основу для идеальной консистенции

Очень часто ягодное варенье получается слишком жидким, но это можно очень легко исправить – достаточно всего лишь добавить при варке загуститель. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень густого, ароматного и очень вкусного джема из полезной черники.

Ингредиенты:

• ягоды – 1 кг
• сахар – 1 кг
• загуститель 

Способ приготовления: 

1. Ягоды помойте, перебейте блендером до однородности.

2. Перелейте ягодную смесь в кастрюлю, добавьте загуститель, доведите до кипения постоянно помешивая.

3. Всыпьте сахар и снова доведите до кипения, варите после еще 5-7 минут. 

4. Разлейте горячий джем в банки и переверните вверх дном.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Клубничное варенье с черным шоколадом

• Варенье из инжира

• Густое клубничное варенье за 3 минуты