![Варенье из инжира](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/4/screenshot92.jpg?size=636x424)
Полезное варенье из инжира варится быстро и легко. Не потребуется применять сложные технологии приготовления, достаточно правильно подготовить сироп и сам инжир. Плоды инжира полезны для сердечно-сосудистой системы. Калий, который в них содержится, способствует расширению кровеносных сосудов. Таким образом, вкусное и ароматное варенье является полезным десертом. Следуйте нашим советам и наслаждайтесь результатом.
Ингредиенты
Инжир1 кг |
Сахар800 г. |
Вода400 мл |
Лимон1/2 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/screenshot2101.jpg)
Подбираем инжир приблизительно одинакового размера, промываем под проточной водой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/screenshot115.jpg)
Инжир следует очистить от кожуры, так как в ней накапливаются вредные вещества.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/screenshot3121.jpg)
Далее инжир складываем в кастрюлю и засыпаем половиной от подготовленного сахара. Оставляем на ночь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/screenshot7111.jpg)
Оставшуюся половину сахара используем для приготовления сиропа. Засыпаем сахар в миску и добавляем воду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/screenshot4121.jpg)
Теперь необходимо добавить инжир в миску с сахарной водой. Ставим на умеренный огонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/screenshot591.jpg)
Затем нарезаем половинку лимона дольками. Лимонный сок необходим для варенья из инжира. Он придаст вкус, аромат и не даст варенью засахариться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/screenshot691.jpg)
Варить данное варенье необходимо до состояния меда. Если появляется пена, просто убираем ее.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/4/screenshot931.jpg)
Готовое варенье можно подавать на дегустацию и наслаждаться результатом.