Идеальный картофель по-деревенски с хрустящей корочкой: рецептом поделился Эктор Хименес-Браво

1 минута
17,0 т.
Идеальный картофель по-деревенски с хрустящей корочкой: рецептом поделился Эктор Хименес-Браво

Картофель всегда найдется в каждом доме, поэтому блюда на основе этого овоща так востребованы, популярны и очень просты в своем приготовлении. Одним из таких блюд является картофель по-деревенски – идеально на каждый день и беспроигрышный вариант на праздничный стол.

Рецептом идеального картофеля по-деревенски поделился шеф-повар Эктор Хименес-Браво. Опубликовано в Instagram.

Запеченный картофель по-деревенски

Ингредиенты:

  • картофель – 500 г

  • растительное масло

  • соль, перец

Способ приготовления:

1. Почистить картофель и порезать его дольками.

Видео дня

2. Добавить перец и соль (именно она помогает создать хрустящую корочку).

Подготовка картофеля

3. Добавить масло.

4. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать при температуре 200 градусов 20-25 минут.

Лучше всего подавать с чесночным соусом.

Ранее фудблогерка Ольга Белоус поделилась рецептом чесночного соуса к картофелю. Опубликовано в Instagram.

чесночный соус к картофелю

Ингредиенты:

  • сметана/натуральный йогурт

  • чеснок

  • соль

  • перец

Способ приготовления:

1. Измельчить чеснок с помощью чеснока выдавливателя и смешать с остальными ингредиентами.

Для насыщенности вкуса эксперт советует добавлять немного больше чеснока и после приготовления дать соусу настояться некоторое время.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с:

Сейчас мы готовим

Все рецепты