Как приготовить винегрет без отваривания овощей: простейший рецепт

2 минуты
59,3 т.
Как приготовить винегрет без отваривания овощей: простейший рецепт

Винегрет – это салат из разряда "порезали и забыли". Единственное, что овощи для блюда нужно предварительно отварить, а это иногда занимает много времени. Поэтому винегрет на сковороде – это идеальный вариант салата на скорую руку и без лишних хлопот.

Рецептом винегрета на сковороде поделилась фудблогер Ольга Егорова (vkusnya_eda_recepty) на своей странице в Instagram.

Винегрет на сковороде

Ингредиенты:

  • картофель – 2 шт.

  • свекла – 2 шт.

  • морковь – 1 шт.

  • лук – 1 шт.

  • маринованные огурцы – 100 г

  • зеленый горошек – 1 б

  • зеленый лук

Видео дня

Заправка:

  • растительное масло

  • соль, перец, сахар

  • лимонный сок

  • горчица (по желанию)

Способ приготовления:

1. Сырую свеклу, морковь и картофель порезать мелкими кубиками.

Приготовление овощей на сковороде

2. На сковороде разогреть несколько ложек растительного масла и выложить свеклу. Перемешать, чтобы масло равномерно разделилось.

3. Выложить морковь, наверх картошку. Не мешайте.

4. Добавить 5-6 ст. л. воды. Готовить на большом огне под крышкой. Когда на крышке появятся капельки воды, готовить еще 4 минуты. После этого убрать из огня и охладить.

Ингредиенты для салата

5. Тем временем порезать лук и огурцы.

6. Измельчить зеленый лук.

7. Соединить все ингредиенты и заправить.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить винегрет по-новому с неожиданным ингредиентом.

Обращение

Сейчас мы готовим

Все рецепты