Как заготовить смородину с сахаром на зиму: сохраняется вся польза ягоды
Такой способ заготовки является одним из самых простых. Также его еще называют сырым вареньем, поскольку его не нужно варить. Понадобятся только ягоды и сахар – без дополнительных консервантов и воды. Это поможет сохранить все вкусовые качества смородины, а также ее пользу.
Рецепт смородины с сахаром на зиму был опубликован в одном кулинарном канале (Лакомства Юли) в Youtube. (Для того чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).
Ингредиенты:
смородина – 1 кг
сахар – 1,2 кг-1,5 кг
Способ приготовления:
1. Смородину помыть в холодной воде и полностью высохнуть. Лучше оставить ягоды на ночь.
2. После – взбить смородину блендером до однородности.
3. Насыпать сахар, продолжая взбивать. Взбивать до тех пор, чтобы масса посветлела.
4. Получившуюся массу оставить на несколько часов, чтобы сахар растворился.
5. Готовую массу выложить в стерилизованные банки. Хранить в холодильнике.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: