Настоящий одесский форшмак: рассказываем, как правильно приготовить

Сельдь является одной из самых полезных и вкусных видов рыбы, которую можно есть просто с хлебом, а также делать закуски, бутерброды и самый вкусный форшмак. Для яркого вкуса в форшмак добавьте кислые яблоки.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, настоящего одесского форшмака, с яблоком и вареными яйцами.

Ингредиенты:

• селедка 1шт
• яйца 3шт
• лук 1шт
• яблоко 1шт
• сливочное масло 60г
• соль перец
• лимонный сок

Способ приготовления:

1. Сельдь отделите от косточек и порубите мелко ножом.

2. Лук мелко порежьте и добавьте в сельдь.

3. Натрите яблоко и отварные яйца. Добавьте мягкое сливочное масло (но не растопленное) и полейте лимонным соком.

4. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованная сельдь с овощами
• Рулет из свеклы с сельдью, сыром и горчицей

• Сельдь с луком, чили и лимонным соком