Новогодний салат с хрустящей картофельной соломкой: как приготовить
Кроме традиционных "Оливье" и "Шубы", на Новый год можно приготовить такой салат. Изюминка такого блюда – это хрустящая картофельная соломка, которую очень легко сделать в домашних условиях. Изюминка такого блюда – это хрустящая жареная соломка. Она отлично сочетается с мясом и кукурузой.
Идея приготовления праздничного салата с жареным картофелем опубликована на странице фудблогера Марианны Рижмань (kitchen_ladyboss) в Instagram. Заправляется майонезом.
Ингредиенты:
- филе курицы – 250 г
- сырок плавленый – 2 шт
- огурец свежий – 1 шт
- яйцо – 2 шт
- кукуруза – половина банки
- картофель – 2 шт
Способ приготовления:
1. Филе курицы отварить и порезать маленькими кубиками.
2. Огурец также порезать на мелкие кубики.
3. Яйцо и сырки натереть на большой терке.
4. Картофель обжарить во фритюре до золотистого цвета.
5. Переложить на сито и немного подсолить.
6. Дать в холодильник настояться 2 часа.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: