Видео дняШоколадный пирог без яиц, молока и шоколада: готовится элементарно
Шоколадный пирог – десерт, который идеально подойдет для чаепития. Для того, чтобы его приготовить вкусно, самое важное – сделать удачное тесто, для которого не всегда нужны яйца и сахар.
Видео дня
Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом вкусного шоколадного пирога с глазурью и орехами.
Ингредиенты:
- мука – 18 ст. л.
- какао – 3 ст. л.
- вода – 250 мл
- масло рафинированное – 8 ст. л.
- ванильный сахар – 10 г
- сода – 1 ч. л.
- уксус – 3 ч. л.
Для помадки:
- вода – 50 мл
- сахар – 3 ст. л.
- какао – 2 ст. л.
- сливочное масло – 20 г
Способ приготовления:
1. Просейте муку и какао, добавьте сахар, ванильный сахар и хорошо перемешайте.
2. Добавьте воду комнатной температуры, перемешайте до однородности. Соду погасите уксусом и добавьте в тесто, перемешайте.
3. Готовое тесто перелейте в в форму для запекания и отправьте в разогретую до 170 С духовку на 40 минут.
4. Шоколадная глазурь: в кастрюлю влейте воду, добавьте сахар и доведите до кипения, добавьте сливочное масло и какао, постоянно помешивайте и варите глазурь 1-2 минуты.
5. Готовность пирога проверьте деревянной палочкой. Она должна выйти из пирога чистой и сухой.
6. Достаньте пирог, сделайте проколы и полейте горячей глазурью, сверху присыпьте орехами.
Порежьте пирог и можно подавать!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: