![Шоколадный бисквит у мультиварке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/9/180.jpg?size=636x424)
Сегодня мы научим вас готовить вкуснейший воздушный, но в то же время легкий по своему составу и процессу приготовления бисквит. Выпекать его мы будем в мультиварке. Коржи получаются нежными, сладкими, высокими.
Приготовив такую выпечку, вы можете фантазировать и создавать невероятные декоры, украшения и кремы к ней. Таким образом у вас получится фантастический десерт для праздничного стола. Будьте уверены, отличные вкусовые качества, приятные ароматы, красивое оформление и оригинальная подача – все это подарит хорошее настроение и приятные впечатления всем гостям, которые попробуют эту вкуснятину.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot1311.png)
Для начала в глубокую емкость или чашу миксера вбиваем 4 яйца. При этом отделять белки от желтков не нужно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot151.png)
В емкость с яйцами всыпаем 200 г сахара.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot221.png)
Полученную массу необходимо взбивать миксером на большой скорости. Для того, чтобы масса увеличилась в объеме, приобрела белый цвет и стала однородной, процесс взбивания должен длиться минимум 5 минут, а в среднем на процесс взбивания яиц для бисквита нужно тратить 7 минут, но все это зависит от миксера и скорости вращения.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot411.png)
Далее к полученной массе нужно добавлять муку. Это следует делать постепенно, просеивая муку через сито и непрерывно вымешивать ее ложкой. Ни в коем случае на данном этапе создания теста не стоит использовать миксер.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot1aapap.png)
Тесто должно быть достаточно густым, без комочков, иметь однородную консистенцию.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot511.png)
Какао-порошок просеиваем через сито и аккуратно вмешиваем его в тесто с помощью обычной ложки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot321.png)
Тесто получается шоколадного цвета. Оно должно иметь однородную консистенцию и не содержать комочков какао.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot72.png)
Поскольку мы будем печь бисквит в мультиварке, то ее чашу нужно смазать сливочным маслом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot811.png)
После этого чашу нужно немного посыпать мукой.
Причем это стоит сделать и с дном, и с боковыми частями емкости. Благодаря этому нам будет значительно легче доставать испеченный бисквит из формы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot62.png)
Аккуратно и медленно перемещаем в форму тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot93.png)
Для того, чтобы после выпечки верхушка торта была ровной, на данном этапе тесто в форме нужно равномерно разровнять ложкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot102.png)
Ставим выпекаться на режим «Выпечка» в течение одного часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot1511.png)
После указанного времени достаем бисквит и проверяем его готовность деревянной палочкой. Если, засунув ее в тесто, вы вытащили ее абсолютно чистой и сухой, то тесто готово. Если нет – поставте еще на некоторое время доготавливаться в мультиварке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot112.png)
После того, как бисквит остыл, аккуратно достаем его из мультиварки и выкладываем на решетку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot122.png)
Широким тонким ножом разрезаем бисквит на несколько коржей.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/22/screenshot142.png)
Испеченный бисквит имеет красивую шоколадную текстуру, цвет однотонный насыщенный, тесто ароматное и вкусное.
Теперь можем формировать торт. Каждый корж обязательно нужно пропитать сиропом. Для данного бисквита подойдет как сметанный, так и масляный или сырный крем. Создавайте кулинарный шедевр у себя на кухне и удивляйте гостей своими умениями и способностями все чаще и чаще. А мы вам в этом поможем.