Сочное тушеное мясо: что добавить для лучшего вкуса
Тушеное мясо – это отличный вариант, чтобы накормить большую семью. Но сочное и ароматное блюдо станет только тогда, когда к нему добавить нужные компоненты. В летний период для этого идеально подойдут сезонные овощи.
Идеей приготовления вкусного сочного тушеного мяса поделилась фудблогер Галина (cooking_with_gala) на своей странице в Instagram.
Ингредиенты:
мясо – 700 г
перец болгарский – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
масло – 1 ст. л.
мука – 20 г
соль – 1 ч. л.
гранулированный чеснок – 1/2 ч. л.
копченая паприка – 1/2 ч. л.
перец черный – 1/8 ч. л.
красный перец – 1/8 ч. л.
соус терияки – 50 мл
вода – 300 мл
Способ приготовления:
1. Мясо порезать на кусочки.
2. Обжарить на сухой сковороде, добавить нарезанную морковь и лук, влить растительное масло, тушить 5 минут.
3. Присыпать мукой, перемешать, добавить воду, приправы, соус.
4. Тушить 25 минут под крышкой.
5. Добавить нарезанный соломкой болгарский перец и тушить еще 15 минут. Подавать с гарниром.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: