Тушеное мясо с капустой

Тушеное мясо с капустой - это блюдо, приготовив которое, вам не придется волноваться по поводу гарнира. Благодаря тому, что при приготовлении мяса мы добавим капусту, у нас получится полноценное комплексное основное блюдо, состоящее из капусты и мяса. Благодаря удачному сочетанию ингредиентов в данном рецепте, блюдо получается сочным, вкусным и пикантным.

Ингредиенты

Мясо600 г
Капуста белокочанная700-800 г
Морковь2 шт
Лук репчатый1 шт
Помидор400 г
Томатная паста2 ст. л.
Перец черный молотыйпо вкусу
Кориандрпо вкусу
Ореганопо вкусу
Сольпо вкусу
Сахар1-2 ч. л.
Чеснок2 зубчика
Зеленый лукпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

Для того, чтобы начать обжаривать ингредиенты, нам необходимо заранее их подготовить.

Мясо (мы используем свинину) порежем на средние кусочки. Помидоры перекрутим через мясорубку.

cook step
2

На растительном масле обжарим мясо. Также, необходимо добавить специи.

cook step
3

К обжаренному мясу, спустя 4 минуты, добавим лук, порезанный полукольцами, и морковь, натертую на крупной терке.

cook step
4

Спустя еще 4 минуты, добавляем нашинкованную капусту. Не стоит резать капусту слишком мелко.

cook step
5

Спустя 5 минут добавляем перемолотые помидоры, все перемешиваем, и тушим под закрытой крышкой.

cook step
6

Перед полным приготовлением блюда, за 5-10 минут, добавим мелко нарезанный чеснок, а также, нашинкованную зелень.

cook step
7

И вот, наше блюдо готово. Мясо с капустой необходимо подавать теплыми. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты