Тушеное мясо с капустой
Тушеное мясо с капустой - это блюдо, приготовив которое, вам не придется волноваться по поводу гарнира. Благодаря тому, что при приготовлении мяса мы добавим капусту, у нас получится полноценное комплексное основное блюдо, состоящее из капусты и мяса. Благодаря удачному сочетанию ингредиентов в данном рецепте, блюдо получается сочным, вкусным и пикантным.
Видео
Ингредиенты
Мясо 600 г
Капуста белокочанная 700-800 г
Морковь 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Помидор 400 г
Томатная паста 2 ст. л.
Перец черный молотый по вкусу
Кориандр по вкусу
Орегано по вкусу
Соль по вкусу
Сахар 1-2 ч. л.
Чеснок 2 зубчика
Зеленый лук по вкусу
Петрушка по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление
1
2
3
Для того, чтобы начать обжаривать ингредиенты, нам необходимо заранее их подготовить.
Мясо (мы используем свинину) порежем на средние кусочки. Помидоры перекрутим через мясорубку.
На растительном масле обжарим мясо. Также, необходимо добавить специи.
К обжаренному мясу, спустя 4 минуты, добавим лук, порезанный полукольцами, и морковь, натертую на крупной терке.
4
5
6
Спустя еще 4 минуты, добавляем нашинкованную капусту. Не стоит резать капусту слишком мелко.
Спустя 5 минут добавляем перемолотые помидоры, все перемешиваем, и тушим под закрытой крышкой.
Перед полным приготовлением блюда, за 5-10 минут, добавим мелко нарезанный чеснок, а также, нашинкованную зелень.
7
Приятногоаппетита!
И вот, наше блюдо готово. Мясо с капустой необходимо подавать теплыми. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Тушеное мясо с капустой - это блюдо, приготовив которое, вам не придется волноваться по поводу гарнира. Благодаря тому, что при приготовлении мяса мы добавим капусту, у нас получится полноценное комплексное основное блюдо, состоящее из капусты и мяса. Благодаря удачному сочетанию ингредиентов в данном рецепте, блюдо получается сочным, вкусным и пикантным.