Запеченная скумбрия с овощами и спецяими: рецепт вкусного блюда для ужина

Скумбрия – идеальная рыба для запекания, а также ее можно солить, мариновать и тушить  с овощами и соусами. Еще из нее можно делать намазки и вкусные салаты.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной скумбрии с луком, картофелем и специями.

Ингредиенты: 

• филе скумбрии
• картофель
• лук 
• томаты черри
• лимон
• масло
• соль
• специи для картофеля и рыбки

Способ приготовления: 

1. Предварительно отварите картофель до готовности и выложите на дно формы. Полейте маслом, посолите и добавьте специи. К картофелю добавьте еще порезанный лук и томаты.

2. На филе скумбрии сделайте разрезы, посолите и добавьте специи. 

3. Выложите рыбу на овощи, обязательно полейте соком лимона и растительным маслом. Отправьте в разогретую до 200 С духовку на 20-25 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Скумбрия запеченная

• Скумбрия в духовке под сметанным соусом

• Скумбрия запеченная в фольге