МоваЯзык
Главная Блоги

Скумбрия запеченная в фольге

Скумбрия запеченная в фольге - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Сегодня мы запечем скумбрию по одному из самых простых рецептов. Нам для этого не понадобятся какие-то изысканные ингредиенты или редкие специи. Вместо этого мы используем только непосредственно саму скумбрию, петрушку, чеснок, лимон, растительное рафинированное масло, а также соль и перец по вкусу.

Как видите, список ингредиентов совсем короткий. Несмотря на такое малое количество продуктов ваше блюдо все равно получится очень ароматным благодаря лимону, зелени и чесноку. Потратив совсем немного времени вы получите достойное блюдо, которое с легкостью сможет стать украшением любого застолья.

Видео

Ингредиенты

Скумбрия 2 шт.

Петрушка Небольшой пучок

Чеснок 2 зуб.

Растительное масло 2 ст. л.

Лимон 4-6 ломтиков

Лимонный сок 1-2 ст. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Скумбрия запеченная в фольге - Шаг 1 1
Скумбрия запеченная в фольге - Шаг 2 2
Скумбрия запеченная в фольге - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно разморозить скумбрию и максимально тщательно ее почистить. Затем рыбу моем и вытираем бумажными полотенцами.

2

Теперь моем лимон и нарезаем его тоненькими кружочками.

3

Из каждого кусочка лимона удаляем косточки и разрезаем кружочек на две части. Это нужно для того, чтобы в дальнейшем нам было удобнее рыбку запекать.

Скумбрия запеченная в фольге - Шаг 4 4
Скумбрия запеченная в фольге - Шаг 5 5
Скумбрия запеченная в фольге - Шаг 6 6
4

Далее нужно приготовить начинку. Для этого моем петрушку и нарезаем ее ножом.

5

Теперь чистим чеснок и измельчаем его ножом, на терке или пропускаем через пресс. Выбирайте любой способ, который для вас удобный.

6

В отдельной тарелке смешиваем сок лимона, зелень, растительное масло и измельченный чеснок.

Скумбрия запеченная в фольге - Шаг 7 7
Скумбрия запеченная в фольге - Шаг 8 8
Скумбрия запеченная в фольге - Шаг 9 9
7

Полученной массой фаршируем скумбрию.

8

На каждой рыбе делаем несколько неглубоких надрезов ножом. В каждый из них кладем кусочек лимона.

9

Противень для выпечки застилаем фольгой и выкладываем сюда рыбу. Накрываем ее сверху фольгой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут. Через указанное время из скумбрии забираем верхний слой фольги и позволяем ей зарумяниться в течение 5-10 минут.

Скумбрия запеченная в фольге - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Вкусная и ароматная скумбрия готова. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить