Альтернатива хлебу: пышный заливной пирог с зеленым луком и вареными яйцами

Заливной пирог – лучшая альтернатива хлебу. Готовить его можно на кефире, так тесто будет пышным. А для начинки подойдут вареные яйца, лук, тунец.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного заливного пирога с зеленым луком и вареными яйцами.

Ингредиенты:

Тесто:

• кефир 380 мл
• мука 200 г
• яйца 3 шт.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• соль

Начинка:

• тунец 240 г
• яйца 4 шт.
• соль, перец
• зеленый лук

Способ приготовления:

1. Для теста: яйца смешиваем с кефиром, добавляем разрыхлитель, соль, муку, замешиваем до однородной консистенции.

2. Для начинки: сливаем лишний сок из тунца, нарезаем кубиками яйца, соль, перец по вкусу, мелко нарезанный зеленый лук, перемешиваем.

3. В форму выливаем половину теста, выкладываем начинку, выливаем оставшееся тесто. Посыпаем кунжутом по вкусу. Запекаем 50-60 минут при 180 С.

Вкусно будет с айраном!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Заливной пирог с сыром "Фета"