МоваЯзык
Главная Блоги

Заливной пирог с сыром "Фета"

Заливной пирог с сыром "Фета" - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Пироги
Поделиться

Если вы любите заливные пироги с луком и яйцом, вам наверняка понравится и этот рецепт. Мы предлагаем несколько усложнить рецептуру и кроме привычного зеленого лука и яиц добавить в начинку сыр. Такой пирог точно понравится и вам, и всем вашим гостям.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 300 гр.

Разрыхлитель 1,5 ч. ложки

Яйца 2 шт.

Кефир 500 мл.

Масло сливочное 150 гр.

Сахар 2 ст. ложки

Соль 1 ч. ложка

Зеленый лук 200 гр.

Сыр "Фета" 250 гр.

Яйцо вареное 5-6 шт.

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Заливной пирог с сыром "Фета" - Шаг 1 1
Заливной пирог с сыром "Фета" - Шаг 2 2
Заливной пирог с сыром "Фета" - Шаг 3 3
1

5-6 яиц варим до готовности, чистим и натираем на терке.

2

Зеленый лук моем и нарезаем как можно мельче.

3

Сыр "Фета" нарезаем мелким кубиком.

Заливной пирог с сыром "Фета" - Шаг 4 4
Заливной пирог с сыром "Фета" - Шаг 5 5
Заливной пирог с сыром "Фета" - Шаг 6 6
4

В глубокой миске соединяем яйца и нарезанный зеленый лук. Добавляем черный молотый перец и соль. Все перемешиваем.

5

В удобную миску вбиваем два яйца. Добавляем к яйцам две столовые ложки сахара и щепотку соли. Все взбиваем при помощи венчика.

6

Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем после чего осторожно вводим в муку взбитые яйца.

Заливной пирог с сыром "Фета" - Шаг 7 7
Заливной пирог с сыром "Фета" - Шаг 8 8
Заливной пирог с сыром "Фета" - Шаг 9 9
7

В миску с мукой и яйцами добавляем кефир.

8

Вводим в тесто растопленное сливочное масло. При желании его можно заменить растопленным маргарином. Все перемешиваем.

9

Силиконовую или керамическую форму смазываем сливочным маслом. Выливаем в нее половину теста. На тесто выкладываем яйца с луком.

Заливной пирог с сыром "Фета" - Шаг 10 10
Заливной пирог с сыром "Фета" - Шаг 11 11
Заливной пирог с сыром "Фета" - Шаг 12 12
10

На яйца с зеленым луком выкладываем нарезанный сыр "Фета".

11

Выливаем на начинку оставшееся тесто. Отправляем порог в духовку, прогретую до 180 градусов. Примерное время выпекания не менее 40 минут.

12

Готовый пирог вынимаем из формы и перекладываем на решетку. Это нужно для того, чтобы пирог не запарился и не стал внутри слишком влажным. Как только пирог остынет, перекладываем его на красивое блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить