Безопасный домашний плавленный сыр: рассказываем, как правильно и из чего приготовить

Плавленный сыр можно добавлять в салаты, а также закуски и делать из него намазки. Еще его можно просто приготовить в домашних условиях из творога, яиц и масла.

Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусного и главное – безопасного плавленого сыра.

Ингредиенты:

• 250 г. творога
• 50 г. сливочного масла
• 1 яйцо
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. соды
• 1 ч. л. сока лимона

Способ приготовления:

1. Берем кастрюлю с толстым дном, кладем в нее все ингредиенты. Пробить блендером. Поставить на огонь, на среднем огне помешивая довести до расплавления. Снять с огня, пробить блендером.

2. Добавить любые начинки, или не добавлять вовсе.

3. Перелить в стеклянную емкость, накрыть в контакт пленкой, охладить и можно есть.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Суп с плавленым сырком
• Батон с сыром