МоваЯзык
Главная Блоги

Батон с сыром

Батон с сыром - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Хлеб
Поделиться

Рекомендуем приготовить сытный батон с сыром и чесночно-укропной начинкой. Простой в приготовлении ароматный батон из пшеничной муки быстро улетает со стола и покоряет фанатов румяной выпечки. Хорошо подойдет к наваристому борщу и легкому супу.

Видео

Ингредиенты

Молоко 250 мл.

Пшеничная мука 450-500 г.

Яйца 2 шт.

Растительное масло 50 мл. в тесто + 2 ст.л. в начинку

Сухие дрожжи 6 г.

Соль 1/2 ч.л.

Сахар 1 ч.л.

Сыр твердый 40-50 г.

Укроп 15 г.

Чеснок 1 зубчик

Приготовление

Батон с сыром - Шаг 1 1
Батон с сыром - Шаг 2 2
Батон с сыром - Шаг 3 3
1

В первую очередь приготовим опару. В миске смешиваем 250 мл. теплого молока, 6 грамм сухих дрожжей, 1/2 ч. ложки соли, 1 ч. ложку сахара и 4 ст. ложки муки. Перемешиваем и оставляем на 15 минут в теплом месте.

2

По завершении отведенного времени в опару вливаем 50 мл. растительного масла, добавляем яйцо.

3

Затем в несколько этапов добавляем 450 г. просеянной муки и замешиваем тесто.

Батон с сыром - Шаг 4 4
Батон с сыром - Шаг 5 5
Батон с сыром - Шаг 6 6
4

Вымешиваем тесто в течение 10 минут, после чего накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 60 минут.

5

Тем временем подготовим начинку: мелко режем 15 грамм вымытого и просушенного укропа, выдавливаем через пресс зубчик чеснока. В пиале смешиваем 2 ст.ложки растительного масла, укроп и чеснок, перемешиваем. Твердый сыр натираем на крупной терке.

6

Готовое тесто обминаем и делим на две части.

Батон с сыром - Шаг 7 7
Батон с сыром - Шаг 8 8
Батон с сыром - Шаг 9 9
7

С каждой части формируем батон. Противень застилаем отрезом пергамента, на него укладываем батоны и оставляем на 20 минут подходить. Посередине батона делаем углубление.

8

В углубление кладем подготовленную начинку из укропа и сыр, бока батона смазываем взбитым яйцом.

9

Выпекаем батоны в заранее разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета (примерно 30-35 минут).

Батон с сыром - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Батон с сыром и ароматной начинкой из укропа и чеснока готов. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить