![Суп с плавленым сырком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/11/28/000589841.jpg?size=636x424)
Если вы хотите приготовить что-то вкусненькое на обед, при этом не тратя много времени у плиты, можно сделать суп с плавленным сырком. Такой вариант блюда не отнимет у вас много времени и сил, но получится очень вкусным и аппетитным.
Для того, чтобы суп получил желаемый цвет и консистенцию, важно использовать качественный сыр. Сытный и ароматный супчик со сливочным вкусом непременно станет незаменимым блюдом в вашем ежедневном меню.
Ингредиенты
Плавленый сырок1 пачка |
Картошка2 шт. |
Шампиньоны200-300 г |
Морковь1 шт. |
Лук1 шт. |
Корень петрушки1/2 шт. |
Петрушка1 пучок |
Ячневая крупа2 ст. л. |
Растительное масло2 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot182.png)
Сначала ставим на огонь кастрюлю с водой и одновременно разогреваем сковородку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot191.png)
Далее приступаем к измельчению ингредиентов. Мелко нарезаем лук и натираем морковь на средней терке.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot201.png)
Одну картофелину разрезаем на небольшие кубики, вторую оставляем целой. Позже мы ее целиком положим в суп, и это сделает его более наваристым.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot213.png)
Затем мелкими кубиками режем шампиньоны. Тем временем сковородка должна уже разогреться. Высыпаем туда лук, морковку и пассеруем минут 5.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot222.png)
К тому времени вода в кастрюле уже должна закипеть. Добавляем ячневую крупу и целую картошку. Через две минуты туда же отправляем нарезанный кубиками картофель.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot232.png)
Через 10 минут к супу отправляем зажарку и нарезанные шампиньоны.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot242.png)
Затем добавляем измельченный корень петрушки и достаем из супа целую картофелину. Расталкиваем ее и отправляем обратно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/screenshot252.png)
На заключительном этапе добавляем измельченный плавленный сырок и оставляем вариться, пока он не раствориться в супе. Затем солим, перчим блюдо по вкусу, присыпаем зеленью и разливаем по тарелкам.