Дорадо в медово-соевом соусе на гриле: рецепт полезной и вкусной рыбы

Дорадо – лучшая рыба для запекания. А для того, чтобы она была сочной и вкусной, ее нужно хорошо замариновать, например, в соевом соусе со специями. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусной дорадо на гриле, с овощами, которая будет очень сочной. 

Ингредиенты:

• дорадо — 1 шт.
• соевый соус — 2 ст. л.
• мед — 1 ст. л.
• горчица американская — 1 ст. л.
• сок половины лимона
• масло — 1 ст. л.
• копченая паприка — 1 ч. л.

Способ приготовления: 

1. Рыбу почистить и сделать надрезы.

2. Смешать соевый соус, мед, горчицу, паприку, лимонный сок и масло. Обмазать дорадо маринадом и оставить на 20 минут. Солить не нужно!

3. Овощи (перец, кабачок, баклажан, шампиньоны) также нужно замариновать в соевом соусе с маслом на 30 минут. 

Запекаем на гриле и рыбу и овощи!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Дорадо в духовке