Основные блюда

Дорадо в духовке

30
4
Валерий ПономарьВсе рецепты повара
Дорадо в духовке

Дорадо – это одна из самых лучших рыб для запекания. Продукт имеет очень нежную и мягкую текстуру. Получается особенно вкусно, если натереть зеленым соусом из базилика.

Ингредиенты

Дорадо2 шт
Цедра лимона1/2 ч.л.
Свежий базилик1 ч.л. (зеленый)
Мята1/2 ч.л (свежая)
Оливковое масло2 ст.л.
Сольпо-вкусу
Перец черный молотыйпо-вкусу

Приготовление

cook step
1

Дорадо разделываем на филе оставляя соединение у хвоста, удаляем голову, хребет и мелкие кости

cook step
2

Солим и перчим рыбу со всех сторон, зелень перетираем с оливковым маслом.

cook step
3

Натираем рыбу и отправляем в духовку на 20 минут 180° (режим верх и низ).

cook step
4

Подаем с мексиканской сальсой.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты