Хрустящее печенье "Зебра": делимся легким рецептом домашнего десерта

Домашнее печенье лучше всего готовить из песочного теста, основа которого – сливочное масло, мука, яйца. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, хрустящего печенья "Зебра", которое готовится очень просто. 

Ингредиенты: 

• Сливочное масло 180 г
• Сахарная пудра 100 г
• Соль щепотка
• Яйцо 1 шт. 
• Растительное масло 50 мл
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Мука 300 г
• Какао 1-1,5 ч. л.

Способ приготовления: 

1. Смешиваем масло с сахарной пудрой и солью, добавляем яйцо и растительное масло, перемешиваем до однородности. Всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем мягкое тесто.

2. Делим тесто на две части, в одну добавляем какао. Раскатываем обе части теста, вырезаем одинаковые круги, складываем один на другой, чередуя белый с коричневым.

3. Заворачиваем в пленку, хорошо прижимаем друг к другу, скрепляем, плотно закручиваем и ставим в морозилку на 30-40 минут. 

4. Нарезаем по диагонали, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем при 180°C 20 минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постное овсяное печенье с финиками