Идеальная грибная подлива к пюре: готовится соус элементарно

Подливу к пюре, кашам, макаронам можно готовить из филе, грибов. А если добавить сыр, сливки, зелень, вы получите очень вкусное самостоятельное блюдо.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной, нежной подливы из грибов и филе. 

Ингредиенты:

• 300 г куриное филе
• 4 гриба (можно без)
• 1 морковь
• 1 лук
• 100 г воды + 100 г сливок (или 200 гр молока)
• 1 ст.л муки
• горсть шпината
• соль, перец

Способ приготовления: 

1. Обжариваю порезанную морковь и лук до мягкости, добавляю порезанное филе, грибы и готовлю до побеления филе.

2. Добавьте соль, перец, муку, порезанный шпинат, размешиваю и заливаю разведенными сливками или молоком, тушим около 10 минут до готовности мяса.

Подавайте горячим!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Слоеный пирог с курицей и грибами