Выпечка и десертыПироги

Слоеный пирог с курицей и грибами

8
60
4
FoodObozВсе рецепты повара
Слоеный пирог с курицей и грибами

Если вы хотите побаловать родных вкусной сытной выпечкой, но при этом у вас совершенно нет времени долго возиться с тестом, наш рецепт – это именно то, что вам нужно. Мы предлагаем вам приготовить пирог из слоеного теста. Прелесть данного пирога в том, что по сути, вам придется лишь приготовить начинку, а тесто можно купить в магазине. Потратив совсем немного времени вы приготовите очень вкусный пирог, который понравится и вам, и вашим близким.

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто1 кг
Сыр твердый150 г
Яйца1 шт.
Сольпо вкусу
Специипо вкусу
Зеленьпо вкусу
Грибы400 г
Лук1 шт.
Курица400 г

Приготовление

cook step
1

Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем на сковороде до мягкого состояния. Грибы моем, мелко нарезаем. Добавляем грибы в сковороду к луку и жарим до полной готовности. Добавляем соль и специи по вкусу.

cook step
2

Куриное мясо отвариваем в подсоленной воде до готовности. Вы можете использовать как окорочка, так и куриное филе. Когда мясо остынет, разбираем его на волокна, либо просто нарезаем мелким кубиком.

cook step
3

Слоеное дрожжевое тесто размораживаем при комнатной температуре. Когда тесто разморозится, смазываем форму для выпечки сливочным маслом и перекладываем в нее 500 гр. теста. Тесто предварительно нужно немного раскатать на столе. Чтобы в процессе выпекания тесто не вздулось, прокалываем его вилкой.

cook step
4

На тесто выкладываем отваренную курицу. Добавляем соль по вкусу.

cook step
5

Сверху на курицу добавляем обжаренные грибы. Посыпаем грибы нарезанным укропом или любой другой зеленью на ваш вкус.

cook step
6

Твердый сыр натираем на терке. Выкладываем сыр поверх грибов и зелени.

cook step
7

Раскатываем оставшееся тесто и накрываем им начинку. Аккуратно защипываем края пирога.

cook step
8

Смазываем пирог взбитым яйцом, смешанным со специями и мелко нарезанной зеленью. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Пирог будет выпекаться около часа.

cook step
9

Готовый пирог вынимаем из духовки и оставляем в форме до полного остывания. Через 20-30 минут пирог можно переложить из формы на большое блюдо и разрезать на порционные куски. Подаем пирог со свежей зеленью и сметаной. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты