Из чего, кроме мяса, приготовить отбивные: очень интересная и вкусная идея

А вы знали, что отбивные бывают не только из свинины, курятины или других видов мяса? Это основное блюдо может готовиться из многих других продуктов, открывая новые миры вкусов.

Видео дня

Так, например, известный шеф-повар Вадим Бжезинский в Instagram показал, из чего еще можно приготовить невероятно вкусные отбивные. Вместо мяса он использовал обычные крабовые палочки.

Ингредиенты

• Крабовые палочки – 250 гр

• Сыр твердый – 200 гр
• Зеленый лук – 50 гр
• Сметана – 2 ст.л.
• Мука – 2 ст.л.
• Яйцо – 1 шт
• Чеснок – 1 зуб
• Масло растительное – 50 мл

Ингредиенты для панировки

• Мука – 2 ст.л.
• Яйцо – 1 шт
• Панировочные сухари

Способ приготовления

1. Натрите крабовые палочки и творог на крупной терке. Добавьте яйцо, нарезанный лук, муку, сметану, чеснок, соль и перец – все хорошо перемешайте.

2. Сформируйте биточки размером примерно по 60-70 г.

3. Панируйте каждый биток: сначала в муке, затем во взбитом яйце и сухарях.

4. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты с крабовыми палочками:

• Крабовый салат
• Крабовые котлеты
• Крабовая закуска