Изысканная паста с беконом в сырном соусе: готовится за считанные минуты
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Паста в сырном соусе уже давно стала одним из самых популярных блюд для быстрого домашнего ужина. Если добавить к ней подрумяненный бекон, запеченные томаты и сливочный сыр, можно получить результат, который не уступает ресторанным блюдам. Главное преимущество рецепта заключается в том, что большинство ингредиентов готовятся одновременно в духовке, а затем просто смешиваются с горячей пастой.
Идея приготовления быстрой пасты с беконом в сырном соусе опубликована на странице marafon18 6 в Instagram.
Ингредиенты:
- паста – 150 г
- бекон – 150 г
- сливочный сыр – 150 г
- томаты черри – 200 г
- чеснок – 2-3 зубчика
- оливковое масло – 1-2 столовые ложки
- пармезан или другой твердый сыр – 30 г
- петрушка – по вкусу
- соль – по вкусу
- черный перец – по вкусу
- прованские травы – по вкусу
Способ приготовления:
1. Для начала подготовьте форму для запекания. Выложите в нее томаты черри, кусочки бекона, очищенный чеснок и сливочный сыр. Добавьте оливковое масло, соль, перец и прованские травы.
2. Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 15 минут. За это время томаты станут мягкими, бекон подрумянится, а сыр расплавится и превратится в основу будущего соуса.
3. Параллельно отварите пасту в подсоленной воде до состояния al dente или почти полной готовности. После варки слейте воду, оставив несколько ложек жидкости про запас.
4. Достаньте форму из духовки и тщательно перемешайте все запеченные ингредиенты до однородной кремовой массы. При необходимости можно добавить немного воды от варки пасты, чтобы соус стал более нежным.
5. Добавьте горячую пасту к сырному соусу и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся ароматной заправкой.
6. Перед подачей посыпьте блюдо тертым сыром и мелко нарезанной петрушкой.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
