Как сделать авокадо мягким за 3 минуты: простой лайфхак
Авокадо часто покупают для салатов, тостов или гуакамоле, но дома оказывается, что плод еще совсем твердый. Ждать несколько дней на созревание не всегда есть возможность. В такой ситуации выручает быстрый кухонный прием, который позволяет смягчить авокадо буквально за несколько минут. Этот способ подходит, когда результат нужен здесь и сейчас.
Редакция FoodOboz расскажет, как сделать твердое авокадо вкусным и мягким за считанные минуты.
Почему авокадо часто остается твердым
Авокадо собирают еще недозрелым – так его легче транспортировать и хранить. Окончательно плод становится мягким уже после сбора, но в магазине этот процесс может затянуться. Без тепла или соседства с другими фруктами авокадо долго остается плотным, даже если внешне выглядит привлекательно.
Когда времени ждать нет
Бумажный пакет с яблоком или бананом – работают, но требуют нескольких дней. Если же авокадо нужно прямо сейчас, можно воспользоваться экспресс-лайфхаком. Стоит учитывать: это не естественное созревание, а быстрое размягчение, поэтому такой плод лучше использовать сразу.
Простой способ сделать авокадо мягким за 3 минуты
Для этого понадобится лишь микроволновая печь. Авокадо нужно несколько раз проколоть вилкой или ножом по всей поверхности. Это поможет теплу равномерно проникнуть внутрь. После этого плод кладут в микроволновку и нагревают по 30 секунд, проверяя мягкость. Общее время не должно превышать 2-3 минуты.
Когда авокадо станет мягче, его стоит завернуть в бумажное полотенце и оставить на несколько минут, чтобы температура выровнялась. После этого плод готов к использованию.
Для каких блюд подходит такое авокадо
Быстро размягченное авокадо хорошо подходит для гуакамоле, намазок, салатов, смузи или тостов. В то же время его вкус может быть менее выраженным, чем у плода, который созревал естественным путем. Поэтому этот способ стоит воспринимать как спасительный вариант, а не ежедневную практику.
Как выбрать спелое авокадо в магазине
Чтобы не приходилось прибегать к быстрым методам, стоит правильно выбирать авокадо. Спелый плод слегка упругий при нажатии, без вмятин. У сорта Хасс кожура обычно более темная. Если легко снимается плодоножка, а под ней светлая мякоть – авокадо готово к употреблению.
Что стоит помнить
Лучший вкус и текстуру имеет авокадо, которое созрело естественно. Но если времени в обрез, простой лайфхак с микроволновкой поможет быстро подготовить плод к любимым блюдам и не откладывать планы на потом.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: