Салат с креветками, манго и авокадо

4.5

Светлана Данн

Светлана ДаннВсе рецепты повара

Если для праздничного застолья вам нужно приготовить изысканный и вкусный салат – обязательно сохраните этот рецепт, ведь в нем мы описываем способ приготовления очень вкусного салата с креветками, авокадо и манго. Блюдо имеет легкий сладкий привкус манго, который удачно сочетался с нейтральным авокадо, ароматными креветками и пикантным перцем.

Ингредиенты

Королевские креветки 200 г.

Манго1 шт.

Авокадо1 шт.

Лайм1 шт.

Перец чили1 шт.

КинзаПучок

Мёд1 ст. л.

Оливковое масло1 ст. л.

Листья салата100 г.

Приготовление

Сначала нам понадобится манго. Чистим его от кожуры и нарезаем мякоть кубиками среднего размера. Отправляем пока в отдельную тарелку.

Теперь разрезаем пополам авокадо. Удаляем косточку, чистим кожуру и нарезаем мякоть на небольшие кубики. Отправляем авокадо в отдельную тарелку.

Далее нам понадобится лайм. Моем его, обсушиваем бумажной салфеткой, а потом слегка придавливаем к кухонной досточке. На малой терке трем цедру с одного лайма, а затем выдавливаем из него сок.

После этого нам понадобится маленький перец чили. Чистим его от семян, а затем нарезаем мякоть на максимально маленькие кусочки.

На следующем этапе моем кинзу. Обсушиваем ее с помощью бумажных полотенец, а затем измельчаем ножом на мелкие кусочки.

Далее приготовим заправку для салата. Для этого в отдельной емкости смешиваем цедру и сок лайма, измельченную кинзу, перец, а также мед и оливковое масло. Тщательно перемешиваем все компоненты. Заправка готова.

Теперь нам понадобится 200 граммов вареных королевских креветок (чищеных). Отправляем их в емкость с заправкой и все тщательно перемешиваем. Даем немного настояться, а затем начинаем формировать салат.