Как вкусно приготовить булгур на сковороде: рецепт полезного блюда для обеда

Булгур – очень бюджетная, вкусная крупа, которая может быть основой для каш, супов и даже салатов, плова. Готовить его можно просто на сковороде с овощами и маслом. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного булгура на сковороде, с кукурузой и овощами. 

Ингредиенты:

• 500 г булгура
• 1 большая морковь
• 1 желтый сладкий перец
• 5 помидоров
• 1 банка консервированной кукурузы
• сливочное масло
• соль, перец по вкусу
• вода

Способ приготовления: 

1. На сливочном масле обжарить натертую морковь и нарезанный кубиками желтый перец. Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками и добавить к овощам. Тушить несколько минут. Добавить консервированную кукурузу.

2. Всыпать 500 г булгура, добавить кусочки сливочного масла. Залить горячей водой так, чтобы она полностью покрыла булгур. Посолить, поперчить, накрыть крышкой и готовить на слабом огне до готовности булгура.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Плов с булгуром и свеклой