Как взбить идеальную пенку из молока без капучинатора: простой лайфхак
Сделать капучино с густой, стабильной пенкой можно и без кофемашины. Для этого не понадобятся ни капучинатор, ни френч-пресс – достаточно обычной банки и микроволновки. Такой способ подходит для домашнего приготовления кофе и позволяет получить результат, максимально приближенный к кофейному.
Редакция FoodOboz расскажет, как легко сделать пенку на кофе без специальных устройств.
Метод простой, быстрый и не требует специального оборудования. Именно поэтому он стал популярным среди тех, кто готовит кофе дома и хочет контролировать вкус напитка от первого глотка до последней капли.
Ингредиенты:
- молоко – 80-100 мл.
- кофе – эспрессо или крепкий черный кофе, сваренный по привычному способу
Что нужно сделать:
1. Для начала налейте молоко в чистую сухую банку с крышкой, заполняя ее не более чем на треть – пенка имеет пространство для образования.
2. Плотно закройте крышку и активно встряхивайте банку в течение 20-30 секунд, пока молоко не увеличится в объеме и не появится плотная пена.
3. После этого снимите крышку и поставьте банку с молоком в микроволновку. Прогрейте 30 секунд – этого времени достаточно для 80-100 мл молока. Если объем больше, время нужно увеличить. Молоко должно стать теплым, а пенка – стабильной и упругой.
4. Перед добавлением к кофе легко прокрутите банку или слегка постучите ею по столу – это поможет избавиться от крупных пузырьков и сделать текстуру более однородной. Далее аккуратно выложите пенку поверх готового кофе.
Такой лайфхак позволяет быстро приготовить домашний капучино или латте без лишних затрат и сложных приборов. Пенка получается нежной, стойкой и хорошо держится на поверхности напитка, что делает кофе не только вкусным, но и визуально привлекательным.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: