Картофельная запеканка с грибами: рецепт вкусного блюда для всей семьи

Запеканки можно готовить не только из теста, но и овощей, например, картофеля, грибов. А для яркого вкуса добавить можно грибы, особенно вкусно будет с лисичками. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной, сочной, картофельной запеканки из картофеля, с грибами и мясом. 

Ингредиенты: 

• картофель – 8 шт. (крупный)
• грибы – 200 г
• куриное филе – 2 шт.
• яйца – 3 шт.
• сметана – 150 мл
• творог –100 г
• лук – 1 шт. 

Способ приготовления: 

1. Отварной картофель в мундирах размять, посолить, поперчить, добавить любимые специи, смазать маслом и поставить в духовку на 15 минут при 180 С. 

2. На готовую основу выложить обжаренное куриное филе и обжаренные грибы (филе и грибы обжарить с луком), залить смесью из яиц и сметаны (посолить, поперчить), посыпать сыром и выпекать при 180 градусах 30 минут.

Порежьте и подавайте!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка из баклажанов