Картофельная запеканка с мясом и сыром: рецепт блюда для обеда и ужина

Картофель и мясо – продукты, которые идеально сочетаются. И готовить их них можно вкусные запеканки, а также пироги. Еще можно просто вкусно стушить в духовке картофель с мясом.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень сытной и вкусной запеканки из картофеля, мяса и с сыром.

Ингредиенты:

картофель 10 шт. средних
мясо (свинина) 600-700 г.
лук 2 шт.
сливки 300 г.
1 желток
сыр 400 г.
соль, перец

Способ приготовления:

1. Лук нарезаем полукольцами, картофель тоненькими ломтиками. Мясо моем, режем и отбиваем, как на отбивные.

2. Форму для выпекания смазываем маслом, выкладываем нарезанный лук, затем мясо, солим перчим.

3. В отдельной посуде смешиваем натертый сыр, желток, сливки и соль. Заливаем заливкой картофель и перемешиваем. Все это перекладываем в нашу форму для выпекания поверх мяса, накрываем фольгой и ставим в духовой шкаф на 1 час 200С.