Если вы хотите как-то небанально приготовить картофель в духовке, то однозначно нужно присмотреться к этому рецепту. На первый взгляд может показаться, что нужно проделать какие-то непонятные махинации и очень сильно заморочиться, но это совсем не так. Для приготовления используются самые простые ингредиенты: картофель, молоко, специи, а также овощи - лук и чеснок. А в результате вы получите очень нежное блюдо с приятным сливочным и одновременно пикантным привкусом.
Ингредиенты
Картошка6-7 шт |
Молоко500 мл |
Лук1 шт |
Чеснок2 зубчика |
Сахар1\3 ч. л. |
Пшеничная мука "АТТА"1 ст |
Масло сливочное30-40 г |
Сольпо вкусу |
Перец черный крупного помолапо вкусу |
Приготовление
Порезать лук.
Обжарить лук на смеси сливочного и растительного масла.
Измельчить чеснок.
Добавить чеснок и сахар к луку. Жарить до золотистости.
Добавить муку. Жарить несколько минут.
Добавить молоко. Готовить до загустения. Добавить соль и перец.
Порезать картофель. Посолить и поперчить его.
Выложить картофель в форму.
Залить соусом.
Запекать 45 минут до готовности.