Куриные бомбочки с грибами и сыром: приготовьте вместо привычных котлет на обед
Если вам хочется приготовить что-то новое вместо привычных котлет, попробуйте сделать куриные бомбочки с грибами и сыром. Они получаются сочными, ароматными и имеют хрустящую корочку. Это блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина, а готовится совсем просто. Основные ингредиенты доступны каждому, а результат обязательно понравится всем, кто любит сытные домашние блюда.
Идея приготовления сочных куриных бомбочек с гриной начинкой на обед опубликована на странице фудблогера tsukatnata в Instagram.
Ингредиенты:
- куриный фарш из филе – 800 г
- шампиньоны – 400 г
- лук – 1 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- сливки 20% – 120-150 мл.
- сливочное масло – 20 г
- растительное масло – 1 ст.л.
- сыр (твердый, любой) – примерно 120 г
- соль, перец, паприка, сушеные травы (базилик, орегано) – по вкусу
- панировочные сухари – для обваливания
Способ приготовления:
1. Измельчите грибы и лук. В сковороде растопите сливочное масло с маслом, обжарьте лук до прозрачности.
2. Добавьте грибы и чеснок, жарьте до испарения жидкости.
3. Влейте сливки, добавьте специи, тушите несколько минут до густоты, затем остудите.
4. Часть куриного фарша выложите на пищевую пленку или мокрую ладонь, расплескайте в лепешку. В центр положите ложку грибной начинки и немного сыра. Сверните в шарик – именно это и будет ваша бомбочка.
5. Обваляйте сформированные шарики в панировочных сухарях. Они придадут готовому блюду аппетитную, хрустящую корочку.
6. Выложите бомбочки на противень, застеленный пергаментом, и запекайте при температуре 180°C около 20 минут, пока они станут румяными.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: