МоваЯзык
Главная Блоги

Рисовые котлеты

Рисовые котлеты - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 10
Раздел: Котлеты
Поделиться

Котлеты из риса можно встретить сейчас достаточно часто. Но по такому ли рецепту вы готовите их, как мы? Предлагаем добавить в наш отваренный рис сыр для вкуса и жирности. Как только вы обжарите котлеты, то поймете, почему мы советуем положить его в заготовку. Сыр при приготовлении расплавится и будет тянуться, придавая еще большей пикантности. Такие котлеты можно подавать и на завтрак, и на ужин с любым гарниром.

Видео

Ингредиенты

Рис 1.5 стакана

Сыр твердый 150 г

Яйца 1 шт.

Зелень 1 пучок

Пшеничная мука 1.5 ст. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Паприка молотая По вкусу

Приготовление

Рисовые котлеты - Шаг 1 1
Рисовые котлеты - Шаг 2 2
Рисовые котлеты - Шаг 3 3
1

В заранее отваренный, остывший рис добавляем перец и паприку по вкусу. Также добавляем желток.

2

Мелко нарезаем зелень.

3

На мелкой терке трем сыр, добавляем его к рису и смешиваем с зеленью. Тщательно перемешиваем.

Рисовые котлеты - Шаг 4 4
Рисовые котлеты - Шаг 5 5
Рисовые котлеты - Шаг 6 6
4

Белок, который мы отделили от желтка, взбиваем миксером до густоты.

5

Добавляем муку и взбитый белок в наш рис и сыр.

6

Тщательно перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на полчаса.

Рисовые котлеты - Шаг 7 7
Рисовые котлеты - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Достаем нашу заготовку из холодильника и формируем котлеты, обваливая их в панировочных сухарях.

8

Обжариваем наши котлеты до золотистого цвета и следим, чтобы сыр не пригорел. Подаем на стол со сметаной или любимыми соусами.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить