Легкий салат из зелени, с черри, красной рыбой и сыром: рецепт блюда для пасхального стола
Зелень, помидоры черри, сыр и красная рыба – отличный набор продуктов для приготовления легких и вкусных салатов. А для яркого вкуса добавьте бальзамический соус, горчицу в зарнах.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и легкого салата из зелени, с сыром и красной рыбой.
Ингредиенты:
- микс салата 120 г
- слабосоленая семерка 90-100 г
- помидоры 1 шт. большой или 7 черри огурец 1 шт.
- сливочный сыр 120 г
- кунжутное семя (черное и белое) по 15 г
Ингредиенты для заправки:
- оливковое масло 3 ст.л.
- соль 1/3 ч.л.
- горчица в зернах 1 ч.л. (с горкой)
- сок лимона 1 ст.л.
- мед 1 ч.л.
- черный перец по вкусу
- соус терияки
Способ приготовления:
1. На тарелку выложить микс листьев промытого и просушенного салата.
2. Овощечисткой тонко нарезать огурцы, закрутить и выложить на листья салата. Выложить нарезанные помидоры и слабосоленые кусочки семги.
3. Сливочный сыр ложкой набрать, влажными руками скатать в шарики и обваливать в кунжутных семечках белого и черного цвета, а затем выложить на салат.
4. Для соуса: в миску добавить оливковое масло, соль, сок лимона, горчицу в зернах, мед и черный молотый перец по вкусу. Заправкой полить салат и еще по желанию полить соусом терияки.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: