Постный салат с авокадо

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Авокадо - это достаточно калорийный и витаминный продукт. Он является источником огромного количества витаминов и минералов. Именно поэтому авокадо может быть незаменимым продуктом во время поста. Мы хотим вам предложить рецепт именно постного салата из авокадо. Кроме основного компонента салат еще содержит редис, свежие огурцы, помидоры, а также зелень и вкуснейшую заправку. Приготовить такой салат можно за считанные минуты.

Ингредиенты

Свежие огурцы1 шт.

Редиска10 шт.

Помидоры "Черри"200 г.

Авокадо2-3 шт.

ЗеленьПо вкусу

Оливковое масло4 ст. л.

Мёд1 ч. л.

Лимонный сок2 ч. л.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления нам нужно помыть и вытереть бумажными полотенцами редиску. После этого мы ее нарезаем маленькими кусочками и отправляем в глубокую емкость, где будем перемешивать салат.

Далее моем свежий огурец. Обсушиваем его и разрезаем пополам. Каждую половинку вдоль разрезаем на три части, а затем измельчаем тоненькими брусочками.

После этого нам понадобятся помидоры черри. Моем их, обсушиваем, а затем разрезаем пополам. Для того, чтобы салат выглядел еще более ярко и аппетитно, мы взяли помидоры двух цветов: красного и желтого.

Теперь разрезаем пополам авокадо. Вынимаем из него косточку, а потом чистим от кожуры. Мякоть авокадо нарезаем небольшими кубиками.

На следующем этапе моем зелень. Обсушиваем ее, а затем измельчаем ножом.

Все ингредиенты подготовлены, поэтому на этом этапе нам нужно приготовить заправку для салата. Для этого берем небольшую емкость. Выливаем сюда оливковое масло и добавляем к нему лимонный сок, мед, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем.