Ленивые конвертики из куриного фарша: готовятся значительно проще классических котлет
Если нужен был ужин, который можно приготовить без лишних усилий, эти конвертики из куриного фарша – удачный вариант. Они не требуют длительного вымешивания и формирования котлет, а в основе – обычный фарш, который превращается в аккуратные порционные конверты с начинкой. Блюдо получается сытным, ароматным и с румяной корочкой, поэтому прекрасно подойдет для будничного меню.
Идея приготовления сытных ленивых конвертиков из фарша опубликована на странице фудблогера vita foodblog в Instagram.
Ингредиенты:
- куриное филе – 2 шт.
- соль, перец, специи – по вкусу
- сыр – 100 г
- ветчина – 100 г
- помидор – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.
- панировочные сухари – по необходимости
Способ приготовления:
1. Измельчите куриное филе в фарш и добавьте соль, перец и специи. Перемешайте, чтобы масса стала однородной.
2. На листе пергамента сформируйте четыре круглые заготовки, выкладывая фарш ложкой и слегка разравнивая его.
3. На каждую заготовку положите кусочек ветчины, сыра и тонко нарезанный помидор. Аккуратно соберите края фарша так, чтобы образовались "конвертики".
4. Взбейте яйцо и смажьте им каждый конвертик.
5. Обсыпьте панировочными сухарями с обеих сторон – это поможет получить румяную и хрустящую поверхность после запекания.
6. Переложите заготовки на противень и запекайте в духовке при температуре 200 °C примерно 30–40 минут, пока конвертики не подрумянятся.
Готовится быстро, выглядит эффектно, а на вкус — как полноценное мясное блюдо, но без лишних хлопот.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: