Лучший рецепт домашнего майонеза: проверенный вариант от Эктора Хименеса-Браво

Многие хозяйки давно отказались от использования майонеза, приобретенного в магазине. Но иногда так хочется попробовать салат с его добавлением. В таком случае следует задуматься над приготовлением домашнего майонеза.

Видео дня

Как приготовить майонез самостоятельно, в Instagram рассказал шеф-повар Эктор Хименес-Браво. По его словам, соус получится просто идеальным.

Ингредиенты

• Огурец соленый – 2 шт
• Петрушка – 10 гр
• Масло оливковое – 30 мл
• Сок лимона – ½ шт

• Горчица – 5 гр
• Соль – 2 гр
• Сахар – 4 гр
• Перец черный молотый – 2 гр
• Яйца вареные – 3 шт.

Способ приготовления

1. Измельчаем петрушку и огурцы.

2. В отдельной емкости совмещаем яйца, масло, сок лимона, перец, сахар, горчицу и перебиваем.

3. К майонезу добавляем огурцы и зелень.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты майонеза:

• Майонез на яйцах
• Густой майонез
• Майонез по авокадо