Мясо по-французски – классика, которую умеют готовить все. Для того, чтобы мясо было сочным, его нужно хорошо отбить, а для начинки идеально подойдут грибы, сыр.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень сочного и вкусного мяса по-французски с сыром и грибами.

Ингредиенты:

• куриное филе 600-700 г
• шампиньоны 300 г
• лук 2 шт
• твердый сыр 180 г
• майонез 4-5 ст. л.
• соль, перец по вкусу
• масло для жарки

Способ приготовления: 

1. Куриное филе разрежьте на пласты, немного отбиваю, солим и перчим.

2. Лук обжарьте до мягкости, добавьте грибы и жарьте до золотистости.

3. В форму выкладываем филе, сверху – грибы с луком, щедро смазываю майонезом, посыпаю сыром. Запекайте при 180°C 30-35 минут – до румяной корочки. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Мясо по-французски на сковороде