Полезные квашеные помидоры с листьями смородины и хрена: делимся лучшим рецептом закуски на зиму

Квашеные помидоры – лучшая домашняя закуска, которую можно приготовить летом, осенью и есть всю зиму. К тому же, они очень полезные, но, если готовить без уксуса.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, упругих, квашеных помидоров с листьями смородины и хрена.

Ингредиенты:

• На 1 литр воды
• 2 ст.л. соли (каменной)
• 1 ст.л. сахара
• листья хрена
• корень хрена
• листья вишни
• листья смородины
• сельдерей
• зонтики укропа

Способ приготовления: 

1. Помойте помидоры и листья, сельдерей.

2. Выложите на дно банок или ведер листья, сверху чеснок, корень хрена, зонтики укропа, помидоры. 

3. Смешайте воду с солью, сахаром, перемешайте и залейте помидоры, сверху также добавьте зонтики укропа, листья, накройте и квасьте помидоры до готовности.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Правильные квашеные помидоры