Полезный салат из молодой капусты на каждый день: делимся рецептом

Салаты можно готовить лучше всего готовить из сезонных овощей и зелени. Для яркого вкуса добавьте ароматный базилик, зеленый лук, укроп.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и полезного салата из молодой капусты.

Ингредиенты:

• Молодая капуста
• Морковь
• Редис

Для соуса:

• Греческий йогурт 250 г
• Майонез 2 ст. л
• Горчица 1 ст. л.
• Лимонный сок 1 ст. л
• Соль, перец, сахар по вкусу
• Чеснок 1 зубчик
• Укроп 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Очень тонко нашинковать капусту. Морковь натереть на терке (лучше на корейской).

2. Смешать все ингредиенты для соуса.

3. Добавить соус к овощам и хорошо перемешать. Дать салату постоять 15-20 минут в холодильнике.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Разноцветный постный салат