С чем вкусно и сытно запечь картошку: блюдо на любой случай
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Картофель, запеченный в духовке, хорошо сочетается с простыми продуктами, которые почти всегда есть под рукой. Если добавить сосиски, помидоры, специи и немного сыра, можно получить полноценное горячее блюдо без сложной подготовки. Больше всего времени занимает именно запекание, а все ингредиенты нужно лишь подготовить и смешать.
Идея приготовления запеченного картофеля с сосисками опубликована на странице foodblog kristi в Instagram.
Ингредиенты:
- картофель – 1 кг.
- молочные сосиски – 500 г
- помидоры – 250 г
- чеснок – 2-3 зубчика
- майонез – 2 ст.л.
- твёрдый сыр – 100-150 г
- соль – по вкусу
- чёрный перец – по вкусу
- сушеный чеснок – по вкусу
- паприка – по вкусу
- итальянские травы – по вкусу
- укроп – для подачи
- петрушка – для подачи
Способ приготовления:\
1. Картофель нужно очистить и нарезать средними кусочками. Переложить его в кастрюлю, залить водой и после закипания проварить примерно 5 минут.
2. Картофель должен лишь слегка размягчиться, но не развариться. После этого воду нужно слить.
3. Нарезать сосиски кусочками, а помидоры разделить на небольшие части. Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс.
4. Подготовленный картофель переложить в форму для запекания. Добавить сосиски, помидоры и чеснок.
5. Посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок, паприку и итальянские травы. Добавить майонез и хорошо перемешать, чтобы соус и специи равномерно распределились по ингредиентам.
6. Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 190 градусов духовку. Запекать примерно 20 минут.
7. Затем фольгу нужно снять и вернуть форму в духовку еще примерно на 15 минут, чтобы картофель и сосиски хорошо подрумянились. Точное время зависит от сорта картофеля, размера кусочков и особенностей духовки.
8. Примерно за 5 минут до готовности блюдо нужно посыпать натертым твердым сыром. Вернуть форму в духовку, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.
9. Готовый картофель с сосисками посыпать свежим укропом и петрушкой и подавать горячим.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
