Самая вкусная летняя окрошка на айране: рецепт идеального блюда для жаркого дня

Самое вкусное, быстрое, летнее блюдо – окрошка. Готовить ее можно на квасе, сыворотке, минеральной воде, айране.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом вкусной, летней окрошки из свежей редиски, с картофелем и колбасой. 

Ингредиенты: 

• горок
• редиска
• картофель
• вареная колбаса
• яйцо
• укроп и петрушка
• 250-300 мл айрана
• 1 ст.л сладкой горчицы

Способ приготовления: 

1. Картофель и яйцо отварите. 

2. Овощи нарезаем на мелкие кубики, яйцо натираем на терке.

3. Для заправки: соединяем айран и горчицу.

Полейте овощи, добавьте лед и подавайте!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Окрошка на воде с майонезом